連平縣土陶制作技藝分布于連平縣元善鎮(zhèn)。元善鎮(zhèn)位于縣境中部，面積320平方公里。元善鎮(zhèn)新龍村地處新豐江上游，群山環(huán)抱，氣候溫和，自然環(huán)境得天獨厚，這里的陶土資源豐富，具有含磷較高的優(yōu)質粘土，再加上泥質細膩，為土陶制作提供了物質條件。

連平土陶制作技藝始于何時，已無從考究。據(jù)梁光晃師傅口述，連平土陶從他祖父開始就已經(jīng)有，他祖父最開始只是制作簡單的缸瓦，隨著代代傳承（現(xiàn)在已傳承五代），不斷研究學習，才漸漸制作出品種多樣的連平土陶器。按照可知的時間，連平土陶制作技藝距今約有130年歷史。

連平土陶制作是集美術、繪畫、雕刻于一體的傳統(tǒng)手工藝，采用純手工藝、土法制作，其制作的土陶具有造型古樸但不乏美觀、注重實用性與觀賞性于一體的特點。連平土陶原材料采用本土原生態(tài)優(yōu)質粘土，其具有透氣性能好、純天然、安全無毒等特點，其燒制出的土陶器盛放酒醋可使酒醋更加醇香，儲藏糧食能保持長久不霉變。

連平土陶制作是門細致活，全憑制陶師傅眼力和手力，特別是在燒窯時必須仔細觀察窯情，把控好窯溫，因為窯溫決定著陶的成色。

連平土陶具體制作過程如下：選料、踩泥、和泥、制坯、修坯、晾干、制釉、上釉、裝窯、燒制、出窯。

連平土陶制品主要以燒制民用生活用品（缸、罐、壇、花盆、缽）為主，以及建筑用的土陶瓦片、長溝片、煙囪筒等。產品除銷售本地之外，還銷往翁源、新豐、和平、龍南等周邊鄰縣。

該項目主要價值一是具有一定的人文價值。連平土陶凝結了連平人民的聰穎和智慧，與人民群眾日常生活緊密結合，具有人文價值。二是具有廣泛的生活實用價值。三是具有一定的藝術價值。

連平縣土陶制作技藝于2018年5月被列入連平縣第四批縣級非物質文化遺產項目名錄。

2018年9月被列入第七批河源市非物質文化遺產代表性項目名錄。